Čaj,
thé, herbata. V řeči lidí, co bydlí kolem lužické Nisy,
je to extrakt z lístečků keře, který nám už mnoho, mnoho let
poskytuje víc, než odehnání žízně. Pití čaje je obřad, ale
i ranní spěch. Zapít snídani a běžet ven.
Čaj
je i o pohodě, setkání s něčím, co je nám příjemné.
Čaj, to jsou ta malá vrátka v zahradě, skulina v plotu,
řeč větru, slunce, vše, co nás zahřeje, dá sílu mozku znovu a
znovu jít do boje. Stimuluje, hladí a budí sílu, koncentraci a
naději, že svět nepřestává být domovem, když se ústy, úzkým
hrdlem hrne tělem, abych pookřál a flintu nehodil do žita.
Buď
pochválena země i čínský rolník, jež měl sílu zasadit,
zušlechtit, sklidit lísteček po lístečku, usušit, zabalit a
poslat na pulty velkých měst. Odtud až do mé konvice. Spařit
vodou a voňavý dech všech čajů nechat vychladit a pít, pít
čaj, odvar z lístků čajových. Jak divně z ní to
slovo odvar...
Viděl
jsem pěstovat čaj v Uzbekistánu, pít jej z šálku bez
ucha, růst na dlouhatánských polích, na svazích i rovinách v
sousedství vodních
příkopů s rýží, kde pracují dívky
se slamáky po kolena v bahně, na které se dívají obrovské
žáby s vykulenýma očima. Co ty všechno viděly, když
lístečky čaj jemnými prsty strhávaly a ukládaly do tašek přes
rameno.
Čaj
k nám doputoval z dálek. Co dostal jmen, barev, příchutí,
vůní, chutí na patře v ústech. Čaj milionů chutí a barev
je stále v expanzi za svými zákazníky. Čaj jsem pil v Praze,
ve Vídni i v Berlíně na chodníku, ve vlaku do Petrohradu,
v Liberci na koleji vysoké školy, doma ve chvatu, v Hrádku
nad Nisou u starosty, v liberecké Plaze v Bílé čajovně…
Čaj
má své obřady, náčiní, hrnce a taky dobu, co se s vodou
mísí, čas nalévání. Až je to obřad, jako každý jiný
spojený s pokorou a dosažením síly. Čaj o páté, co pijí
Angličani, čaj na horské chatě, hluboko nad peřinou sněhu
s desítkami těch, co chtějí čaj s rumem, s mlékem.
Čaj, co rozesmutní, čaj, co rozesměje, co dořeší a slíbí
neskutečné. Čaj všude. Vsedě, vleže, v base i na svobodě.
Rád piju i chladné studené čaje. Piji je s chutí a rád. Ať
žije dál, ten nenápadný čajový keř!
Žádné komentáře:
Okomentovat