Chanuka – svátek
světel, jsou Vánoce v židovském pojetí. Patřím už ke
generaci, která se neumí smát ani židovským vtipům tak, jako
naši rodiče před válkou.
Židovské Vánoce –
chanuka, se u nás neslavily. Po válce se rodiče naší generace,
kteří přežili, stále ještě sami sebe ptali: „Proč právě
já?“ Nevěřili a tak jsme měli jen ty „české“ Vánoce a
chanuka svícen se zapaloval začátkem prosince, když k nám
přišel na návštěvu doktor Fišer z Chrastavy. Hrával jsem si s
jeho Leonkem. Dostali jsme skládací spasskou (moskevskou) věž –
symbolický dárek k židovským Vánocům...
Osmidenní svátek
chanuka obvykle připadá na prosinec. Připomíná vítězství
našich prapradědů nad syrskou tyranií. Toto povstání za
náboženskou svobodu zachránilo judaismus, jako kulturu, před
naprostým zničením v bitvě u Emmaus. Juda Makabejský zapálil
svíce na devítiramenném svícnu a zbořený chrám v Jeruzalému
znovu vysvětil.
Olej, který měl
vystačit ke svícení na jeden den, vydržel ale hořet celých osm
dní. Proto dodnes o každé chanuce (slavnosti světel) židé po
osm dní zapalují svíčky. První večer jednu, potom každý den
další na devítiramenném svícnu. Devátá svíce – šámes
(služebník) – je vyšší a ty ostatní se od ní zapalují.
Výklad může být i takový, že člověk může dávat světlo
lásky druhým, aniž by část vlastní záře pozbyl.
Chanuka je jediný
světský židovský svátek, slaví se na večírcích, hrami, děti
dostávají dárky. Nejoblíbenějším jídlem jsou „latkes“ -
bramboráčky (bramborové placky). O recept na ně se s vámi
podělím: 2 větší brambory oškrábeme, namočíme ve vodě,
aby se vylouhoval škrob, nastrouháme a vymačkáme přebytečnou
vodu. Přisypeme 2 lžíce mouky, 2 rozšlehaná vejce, osolíme,
opepříme a vypracujeme těsto. Vytvarujeme placky, které po obou
stranách opečeme na rozpáleném tuku. Do těsta můžeme přidat i
nastrouhaný sýr, nebo drobně nakrájenou cibuli. Podáváme i
sladkou variantu, například polité rozehřátou čokoládou, nebo
potřené zavařeninou...
A nakonec ještě, znáte
tuhle? Pohřební průvod, pan Mank jde za rakví. Přítel Pinkas
stojí na chodníku a polohlasně se ho ptá: „Manželka?“ Mank
zavrtí hlavou: „Tchyně.“ Pinkas: „Taky dobrý.“
Vám všem přeje hezké svátky
Egon Wiener
Žádné komentáře:
Okomentovat